مخلل الهالبينو الحار

طريقة عمل مخلل الهالبينو الحار:

المكونات:

1. فلفل هالبينو طازج 15 حبة. 
2. 1 كوب خل أبيض.
3. 1 كوب ماء. 
4. معلقتين سكر.
5. 3 ملاعق ملح. 

طريقة التحضير:

1. اغسلي حبات الهالبينو جيدًا.
2. قطعيها إلى دوائر.
3. في قدر ضعي الماء، الخل، السكر، الملح. 
4. اغلي المزيج ثم اتركيه ليبرد قليلاً.
5. ضعي شرائح الهالبينو في برطمان زجاجي معقم.
6. صبي المحلول الساخن فوق شرائح الهالبينو ليغمرها.
7. اغلقي البرطمان بإحكام.
8. اتركي البرطمان في درجة حرارة الغرفة لمدة 2_3 أيام.
9. بعد ذلك، ضعي البرطمان في الثلاجة لحفظه.