افكار لحشوات السمبوسك
حشوات سمبوسك
بعض الأفكار لحشوات السمبوسة:
1. حشوة اللحم المفروم والخضار
المكونات:
- لحم مفروم.
- بصل.
- جزر.
- بازلاء.
- 4 ملاعق زيت زيتون.
- معلقة بهارات مشكلة.
- ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة).
- بقدونس.
طريقة التحضير:
- سخني قليل من زيت الزيتون في مقلاة، واضيفي البصل المفروم حتى يذبل.
- ثم اضيفي اللحم المفروم حتى ينضج قليلاً
- ثم اضيفي البازلاء والجزر المقطع مكعبات صغيرة
- ثم اضيفي الملح والبهارات المشكلة والفلفل الأسود
- ثم اضيفي البقدونس المفروم لتعزيز النكهه وغطيه ودعيه يطهو حتى النضج تماماً.
- دعه يبرد قبل أن تحشوه في السمبوسك.
2. حشوة خليط الأجبان
المكونات:
- جبنة موزاريلا.
- جبنة شيدر.
- جبنة قشقوان أو بارمزان.
الطريقة:
بكل بساطة اخلط مقدار مناسب من جبنة الموزاريلا والشدر والقشقوان أو البارمزان في وعاء من ثم تكون جاهزة للحشو.
3. حشوة البطاطس المهروسة والخضار
المكونات:
- حبتان بطاطس متوسطتان.
- زيت زيتون.
- جزر مقطع وبازلاء.
- حبة بصل صغيرة مفروم.
- ملح وفلفل أسود.
- بهارات مشكلة حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- اسلق البطاطا بعد تقشيرها وتقطيعها إلى مكعبات حتى تنضج تماماً، ثم صفيها من الماء واهرسها.
- في مقلاة سخن زيت الزيتون، واضف البصل واطبخه حتى يذبل.
- اضف الجزر والبازلاء حتى ينضج ويبرد من ثم اضف البطاطا المسهروسة، واضف عليها الملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة واخلط جيداً.
تعليقات
إرسال تعليق