افكار لحشوات السمبوسك

حشوات سمبوسك

افكار لحشوات السمبوسك

بعض الأفكار لحشوات السمبوسة:


1. حشوة اللحم المفروم والخضار

المكونات: 

  1. لحم مفروم. 
  2. بصل. 
  3. جزر. 
  4. بازلاء. 
  5. 4 ملاعق زيت زيتون. 
  6. معلقة بهارات مشكلة. 
  7. ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة). 
  8. بقدونس.    

طريقة التحضير:

  1. سخني قليل من زيت الزيتون في مقلاة، واضيفي البصل المفروم حتى يذبل. 
  2. ثم اضيفي اللحم المفروم حتى ينضج قليلاً
  3. ثم اضيفي البازلاء والجزر المقطع مكعبات صغيرة
  4. ثم اضيفي الملح والبهارات المشكلة والفلفل الأسود 
  5. ثم اضيفي البقدونس المفروم لتعزيز النكهه وغطيه ودعيه يطهو حتى النضج تماماً. 
  6. دعه يبرد قبل أن تحشوه في السمبوسك. 

2. حشوة خليط الأجبان 

المكونات:

  1. جبنة موزاريلا. 
  2. جبنة شيدر.
  3. جبنة قشقوان أو بارمزان. 

الطريقة:

بكل بساطة اخلط مقدار مناسب من جبنة الموزاريلا والشدر والقشقوان أو البارمزان في وعاء من ثم تكون جاهزة للحشو.

   

3. حشوة البطاطس المهروسة والخضار

المكونات:

  1. حبتان بطاطس متوسطتان.
  2. زيت زيتون. 
  3. جزر مقطع وبازلاء. 
  4. حبة بصل صغيرة مفروم. 
  5. ملح وفلفل أسود. 
  6. بهارات مشكلة حسب الرغبة. 

طريقة التحضير:

  1. اسلق البطاطا بعد تقشيرها وتقطيعها إلى مكعبات حتى تنضج تماماً، ثم صفيها من الماء واهرسها. 
  2. في مقلاة سخن زيت الزيتون، واضف البصل واطبخه حتى يذبل. 
  3. اضف الجزر والبازلاء حتى ينضج ويبرد من ثم اضف البطاطا المسهروسة، واضف عليها الملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة واخلط جيداً. 

تعليقات

المشاركات الشائعة