كب كيك الشوكولاتة 

طريقة عمل كب كيك الشوكولاتة اللذيذ:

مكونات كب كيك الشوكولاتة:

1. 1 و 1/2 كوب دقيق متعدد الاستعمالات. 
2. 1/2 كوب كاكاو بودرة غير محلى. 
3. 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر. 
4. 1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم. 
5. رشة ملعقة صغيرة ملح. 
6. 1/2 كوب زبدة، بدرجة حرارة الغرفة. 
7. 1 كوب سكر. 
8. 2 بيض. 
9. 1 ملعقة صغيرة فانيليا. 
10. 1 كوب حليب (بدرجة حرارة الغرفة). 

خطوات التحضير:

1. تحضير الخليط

1. (الخليط الجاف): في وعاء، انخلي الدقيق، الكاكاو، البيكنج باودر، بيكربونات الصوديوم، والملح، ثم اتركيهم جانبًا.

 2. (خليط السوائل): في وعاء اخفقي الزبدة والسكر باستخدام الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط كريميًا وخفيفًا، ثم أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر مع الخفق المستمر،ثم أضيفي الفانيليا، ثم كوب الحليب.

3. (دمج المكونات): أضيفي الخليط الجاف تدريجيًا إلى خليط السوائل بالتناوب، اخفقي حتى تتجانس المكونات تمامًا دون الإفراط في الخفق.

2. الخبز:

- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).

- ضعي أكواب ورقية في صينية الكب كيك.

- وزعي الخليط في أكواب الكب كيك بحيث تملأ كل منها حتى ثلاثة أرباعها.

- اخبزي الكب كيك في الفرن لمدة 18-20 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا عند إدخاله في المنتصف.

-اتركي الكب كيك يبرد في الصينية لمدة 5 دقائق، ثم انقليه إلى رف التبريد ليبرد تمامًا.

3. التزيين (اختياري):

يمكنك تزيين الكب كيك بكريمة الشوكولاتة أو رشات السكر أو قطع الشوكولاتة الصغيرة.

4. التقديم:

استمتعي بكب كيك الشوكولاتة الطري واللذيذ مع كوب من القهوة أو الشاي!