سلطة السيزر

سلطة السيزر بالدجاج

طريقة عمل سلطة السيزر بالدجاج:

مكونات سلطة السيزر:

1. 1 صدر دجاج مشوي أو مقلي. 
2. 1 رأس خس روماني، مغسول ومقطع. 
3. 2 خبز محمص (توست أو ما شابه) مقطع الي مكعبات. 
4. 1/4 كوب من جبن البارميزان المبشور. 
5. بهارات (ثوم بودرة، بصل بودرة، بابريكا). 
6. 5 معالق كبار مايونيز (أو حسب الرغبة). 
7. 1 ثوم، مهروسة. 
8. 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون. 
9. 1 ملعقة صغيرة خردل ديجون. 
10. 3 معالق زيت زيتون. 
11. ملح وفلفل حسب الرغبة.

خطوات التحضير:

1. تحضير الدجاج:

-  تبلي صدر الدجاج بالملح والفلفل وربما بعض التوابل المفضلة لديكِ (مثل الثوم البودرة أو البابريكا).

- اشوي الدجاج على مقلاة للشواء أو في الفرن حتى ينضج تماماً ويتحمر.

- قطعي صدر الدجاج الى شرائح.

2. تحضير الصلصة:

- اخلطي الثوم المهروس مع عصير الليمون، والخردل، والمايونيز، في وعاء.

- أضيفي زيت الزيتون تدريجيًا مع الخفق المستمر حتى تتكون صلصة متجانسة.

- تبلي الصلصة بالملح والفلفل حسب الرغبة.

3. تحضير السلطة:

- في وعاء كبير، ضعي الخس المقطع.

- اسكبي الصلصة فوق الخس وقلبي برفق حتى تتغطى المكونات بالصلصة.

-  أضيفي الدجاج فوق السلطة.

- رشي جبن البارميزان على الوجه.

التقديم:

قدمي سلطة السيزر بالدجاج فورًا واستمتعي بمذاقها الشهي!

انقر هنا لعرض وصفة المايونيز بالمنزل:

https://www.yammiifood.com/2024/09/blog-post_22.html