سلطة الفتوش

طريقة عمل سلطة الفتوش:

المكونات:

1. خس، مفروم. 
2. حبة خيار، مقطعة إلى مكعبات. 
3. 2 حبة طماطم، مفرومة. 
4. 1 بصلة صغيرة، مفرومة ناعم. 
5. 1 فلفل أخضر حلو، مفروم. 
6. ¼ كوب بقدونس مفروم. 
7. ¼ كوب نعناع طازج مفروم (اختياري). 
8. رغيف خبز لبناني مقطعة إلى مربعات (مقليّ أو محمص).

للتتبيلة:

1. ملح. 
2. معلقة نعناع جاف.
3. ¼ كوب زيت زيتون. 
4. 1 ملعقة صغيرة سماق.  
5. 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون. 
6. ملعقتين كبيرة دبس رمان وللتزين أيضاً. 

 

طريقة التحضير:

1. قم بتقطيع الخبز  إلى مربعات.
2. يمكنك تحميصها في الفرن حتى تصبح مقرمشة، أو قليها في زيت ساخن حتى تتحمر.
3. في وعاء كبير، اخلط الخس، الخيار، الطماطم، البصل، الفلفل الحلو، البقدونس، النعناع.
4. في وعاء صغير، اخلط زيت الزيتون، عصير الليمون، السماق، النعناع الجاف، دبس الرمان، الملح.
5. صب التتبيلة فوق السلطة وامزج جيداً.
6. أضف الخبز المحمص أو المقلي إلى السلطة مباشرة قبل التقديم حتى لا يصبح طرياً. 
7. إضف دبس الرمان فوق السلطة، وقدمها.