ليالي لبنان

طريقة عمل ليالي لبنان:

مكونات ليالي لبنان:

1. 1 كوب سميد ناعم. 
2. 4 أكواب حليب. 
3. 1 كوب سكر. 
4. معلقتين زبدة (أختاري). 
5. 1 ملعقة صغيرة ماء زهر. 
6. 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
7.  علبة قشطة (للوجه).
8. ¼ كوب مكسرات مفرومة (فستق، جوز، أو لوز)، (للتزين).
9. 2 ملعقة كبيرة جوز هند (اختياري)، (للتزين). 
10. القطر. 

 خطوات التحضير:

1. في قدر كبير، سخّن الزبدة إذا كنت تستخدمها.
2. أضف السميد وقلّب حتى يصبح ذهبي اللون.
3. أضف الحليب السائل والسكر وماء الزهر والفانيليا، وحرك باستمرار حتى يبدأ المزيج في التماسك.
4. استمر في التحريك على نار هادئة حتى يصبح المزيج سميكاً جداً.
5. صب الخليط في صينية مدهونة بالزبدة أو السمنة، وملسه حتى يصبح سطح متساوي.
6. بعد أن تبرد ليالي لبنان أضف القشطة على سطحها.
7. ضع الصينية في الثلاجة لتبرد وتتماسك لمدة ساعتين أو حتى تجمد.
8. صب القطر البارد فوق الحلوى قبل التقديم.
9. زينها بالمكسرات وجوز الهند.

رابط وصفة القطر:

https://www.yammiifood.com/2024/09/blog-post_91.html